Cuisine

Depuis toujours, ma passion pour la cuisine a été façonnée par la complexité et la variété de ses saveurs. La nourriture joue un rôle essentiel dans le bien-être global, tant physique que psychologique, à travers le plaisir que nous tirons de cuisiner et de manger. De ma curiosité pour la cuisine du monde et la fermentation est née une fascination pour la transformation de la terre à l’assiette, une quête éternelle pour de nouvelles saveurs.

Je propose une cuisine végétarienne, saine et variée, pour accompagner tes retraites de yoga, des événements de type une soirée entre ami.es à la maison, un dîner spécial à deux, ou encore des brunchs en famille le week-end, tout est possible. Contacte-moi pour parler de tes projets.

Je propose également des cours particuliers ou en petits groupes pour découvrir différents types de cuisine. Que tu sois simplement curieu.se, que tu souhaites créer des choses que tu n’as jamais essayées, incorporer des repas végétariens plus sains dans ton alimentation ou en savoir plus sur la fermentation, les options sont infinies ! Le contenu et la durée des cours sont personnalisés en fonction de tes objectifs. 

Kombucha et Fermentation

Passionnée par la fermentation et ses bienfaits pour la santé, je propose des ateliers pour te faire découvrir les différents procédés et comment fermenter à la maison. Cela comprend le brassage de ton propre kombucha, la création et l’entretien d’un levain ainsi que la fabrication d’aliments fermentés comme le kimchi.